En Bulgarie, le confinement est assez strict. L’armée est déployée autour des grandes villes pour surveiller les entrées et sorties. Damien et Joël ont malgré tout obtenu une dérogation pour pouvoir aller à Slivovic comme d’habitude en début de semaine lundi et mardi. Heureusement car les lieux se sont remplis de nouveau ces derniers temps. 4 jeunes hommes y sont accueillis :
Ils montrent leur reconnaissance en cherchant à embellir la propriété. Les voisins font appel à eux pour retourner leur jardin…
Les résidents ont de quoi s’occuper sur place entre quelques travaux et le potager.
Sont plantés pour le moment pommes de terre et oignons.
L’atelier a été créé en 2011 dans une pièce d’environ 12 m2, pris en étaux entre deux voisins. Il fallait veiller à ne pas utiliser les machines ni trop tôt le matin, ni dans l’après-midi, car entre 2h et 4h il fallait respecter la pause de midi bulgare. Pendant ces années, l’atelier a cependant bien fonctionné et a vu le passage d’une bonne quinzaine de couturières. Cependant l’atelier et les dons de couturières grandissant, il devenait nécessaire d’allonger le temps de travail. Or comment embaucher à plein temps, s’il n’y est pas possible d’y coudre? Depuis l’arrivée de Joana parmi nous courant février se posait donc la question du déménagement de l’atelier, que nous avons finalement pu réaliser ce mois de juin.
Cependant les qualifications et le nombre de couturières grandissant, il devenait nécessaire d’allonger le temps de travail. Or comment embaucher à plein temps, s’il n’ est pas possible d’y coudre? Depuis l’arrivée de Joana parmi nous courant février se posait donc la question du déménagement de l’atelier, que nous avons finalement pu réaliser ce mois de juin.
Le nouvel atelier de couture
Pose de l’isolation au sol
Il a fallu d’abord isoler le sol du local choisi (qui reste très proche de chez nous). En effet, l’hiver, en position statique pendant plusieurs heures, les pieds des couturières auraient souffert. Nous avons donc mis un isolant mince et un parquet flottant. Ensuite il a fallu monter les meubles puis déménager!
Les couturières disposent désormais d’un large poste de travail où nous pouvons nous tenir à 5, d’une vaste surface de découpe qui ne manque pas de ressources puisqu’il y a des tiroirs partout !
L’espace dont nous disposons maintenant nous est très agréable à toutes.
Nous en profitons pour vous présenter Evgenia, une voisine qui a de vrais talents de couturière et qui aime le travail soigné. Elle est avec nous depuis février également.
Joana a une formation dans la couture et son expérience nous est bien utile, c’est elle qui prend en charge désormais les débutantes qui se présentent à l’atelier et qui coordonne et vérifie l’ensemble du travail qui y est réalisé.
JoanaLes chaussons cousus aux Ateliers Bulgares
Nous avons également aménagé un espace pour pouvoir donner des cours de soutien aux enfants qui le souhaitent. La directrice de l’école privée Team Etud’ est venue prêter main forte aux bénévoles pendant ses vacances.
Mise en bouteille, l’huile de noix est prête à être vendue!
Nous proposons aussi du nillon de noix, la poudre issue de la torréfaction et de la pression des cerneaux. Très savoureuse et nourrissante, elle est riche en oméga 3. Elle s’utilise en pâtisserie.
Pour ceux qui souhaitent se lancer, voici une recette de petits sablés au nillon (25 à 30 sablés)
Ingrédients :
125g de beurre mou
60g de sucre
1 pincée de sel
50g de nillon
120g de farine
1 à 2 cuiller à soupe d’huile de noix
zeste de citron
Sabler et mélanger le tout, former un boudin, laisser reposer, couper des rondelles d’env. 1/2 centimètre. Cuire env. 10 minutes à 200°C. Eventuellement pour affiner : tremper la moitié du biscuit dans du chocolat noir fondu.
Et pour ceux qui le souhaite : voici plus de recettes dans le fichier joint
Au début de ce mois d’avril, quelques membres de l’association Retim ont pu se rendre en Bulgarie. L’occasion a permis de rencontrer les missionnaires sur place et de mieux appréhender les besoins ainsi que de constater le travail fidèlement accompli dans ce pays à l’extrémité Est de l’Union Européenne.
Voici en images une partie du voyage qui nous mène d’abord à Slivovic dans la maison d’accueil.
La maison est maintenant habitée en permanence par Lydie-Anne G, ce qui permet de recevoir des femmes et des enfants. En ce moment se trouve pour un long séjour au centre une femme et ses trois enfants. Par périodes, Lydie-Anne peut être amenée à préparer les repas et le logement pour des personnes de passage.
Ensuite nous partons voir la miellerie en construction, les nouvelles ruches prêtes à recevoir des habitantes et les ruches déjà en activité dans un champ non loin de là.
Nous avons pu passer du temps avec Joël et Camélia, Damien et Marie-Neige, visiter les ateliers de couture et rencontrer nos artisans qui travaillent le bois.
Au passage Retim a pu faire don d’une centaine de CD de cantiques chrétiens chantés en bulgare dans le but d’être distribués gratuitement.
Nous nous retrouverons le mois prochain avec un aperçu des produits issus des ateliers.
Après notre série de nouvelles de Madagascar, un petit tour d’horizon du côté de la Bulgarie s’impose. Au bâtiment de la « mission » à Slivovic s’ajoute une petite maison.
Celle-ci se situe à quelques centaines de mètres de la maison d’accueil. Son état nécessitait des travaux. Cette maison, achetée par Retim, accueille un couple et un enfant.
Nous vous laissons découvrir la métamorphose du toit…
La joyeuse équipe de Bulgares est à l’oeuvre
De nouvelles fenêtres ont été posées. La maison est désormais plus agréable pour ses habitants qui y logeaient déjà avant les travaux. Inutile de dire qu’elle était complètement insalubre… L’humble demeure devient petit à petit accueillante.
Pendant ce temps, au jardin potager…
D’un côté les poivrons et les tomates poussent ! Et la récolte d’oignons est déjà faite.
De l’autre côté, les ruches se multiplient et le miel sera récolté courant août…Tous les essaims ne produiront pas cette année car les derniers qui ont été divisés doivent tout d’abord grandir avant de pouvoir produire du miel pour l’apicultrice.
Emo et Iva nous ont ouvert leur porte : Voici une petite visite de leur atelier bois.
Nous découvrons leur lieu de travail en même temps que toute cette région de Bulgarie : Krichim, non loin de Plovdiv, bien plus à l’Est que Montana, où se trouvent les ateliers de couture.
Ils sont bien équipés et nous reçoivent avec le sourire
Tout est organisé.
Les objets en bois que vous trouvez sur les stands de RETIM sont aussi bien fabriqués par Emo que par Iva avec beaucoup de talent et de créativité.
Un petit tour maintenant du côté des ateliers textiles.
Les ateliers ont pu embaucher Sonia en CDI, ce qui est une joie et un encouragement. Ce qui signifie qu’en plus des couturières occasionnelles, il y a maintenant deux couturières qui travaillent de façon stable à l’atelier.
La production des ateliers de couture a nettement augmenté depuis… Marie-Neige peine à fermer les valises pour nous expédier les marchandises!
L’équipe de Slivovic s’étoffe avec la venue de Lydie-Anne Gasser : Grâce au dernier camp de travail son logement au rez de chaussée de la Mission est habitable et elle a pu s’y installer dès début juillet.
Elle sera sur place pour aider Nicolaï et Petia dans leur travail d’accueil.
Lydie-Anne a aussi mis en place des ruches depuis ce printemps : avant même d’être installée elle-même! Elle a pu ainsi récolter son premier miel bulgare cet été! Cette activité pourrait créer des émules aussi parmi les bulgares…
Voici en images les dernières avancées des travaux dans la maison d’accueil de Slivovic : « la Mission ». C’est la quatrième édition des camps de travail Franco-Bulgares.
Une des premières tâches a été de poser une porte à la « grange-dortoir ». Pour rappel voici les images avant et après :
Avant
Après
Un des impératifs du camp était de finir le rez-de-chaussée pour permettre à Lydie-Anne Gasser de s’installer pour prêter main forte à Nicolaï et Pétia dans le travail d’accueil. La cuisine s’est complètement métamorphosée !
Avant
Après
Beaucoup d’autres travaux ont été réalisés mais voici un dernier exemple de l’efficacité de l’équipe sur place. Ci-dessous une extension à la maison qui permettra d’abriter la chaudière et les outils.
Avant
Après
Ainsi se termine le camp dans la joie et la bonne humeur
Visite des ateliers Bulgares : moment sympathique avec Marie-Neige, responsable de l’atelier couture. Elle nous présente le travail, demande des précisions, nous essayons de l’aider…
On sort les tissus, les patrons, les feuilles d’instructions…
Voilà des tabliers d’enfant, des serviettes à élastique et les futurs chaussons…Nous avons hâte de les voir arriver sur nos stands!
Depuis environ quatre ans nous vendons aussi sur nos stands des objets en bois fabriqués par un couple de Bulgares : Emo et Yva, que nous avons eu la joie de revoir. Ils vivent à 3 heures de route de Montana.
Yva à droite, nous n’avons pas réussi à photographier Emo!
Des porte-i pad
Emo et Yva fabriquent des puzzles, des barrettes en bois, des miroirs, des patères, etc.
Une petite délégation de RETIM est allée sur le terrain en Bulgarie. Ces quelques photos vous donneront un aperçu des différentes actions mises en oeuvre là-bas.
La maison d’accueil de Slivovic : « La Mission »
Le jardin d’herbes aromatiques et les potagers
Petite visite à l’intérieur :
L’étage qui est déjà régulièrement occupé.
Le rez de chaussée qui fera l’objet du prochain camp de travail dans 15 jours :
Nous terminons par un repas convivial chez Nicolaï et Petia, le couple qui s’occupe de l’accueil à Slivovic.
Ils sont bien équipés et nous reçoivent avec le sourire
Tout est organisé.
